Levendulás cukor

Levendulás cukor

Mindenkinek van mániája, vagy ha úgy tetszik mindenki bolondul valamiért. Lehet ez egy hely, egy íz, egy illat, egy szín, vagy bármi más. Nekem ilyen mániám a levendula. Egyszerűen bolondulok érte. Ennek a rajongásnak a hatására született meg a levendulás cukrom....
Vaníliás-levendulás kalács

Vaníliás-levendulás kalács

Újra hódoltam a szenvedélyemnek, a levendulának, így született meg ez a sütemény is. 🙂 Ha elkap a levendulaláz, nehezen tudom legyőzni. Először készítek egy édes tésztát, melyhez 50 dkg átszitált lisztet elkeverek 1 dkg sóval. 2,5 dl langyos tejben felfuttatok 2,5 dkg...
Joghurt torta

Joghurt torta

Ha végre itt a nyár, és meleg az idő…..az ember lányának nincs kedve bekapcsolni a sütőt. Talán nem csak a felmelegedő konyha miatt nem akar az ember sütni, de mintha nem is kívánnánk ilyen hőségben a nehéz, habos, krémes sütiket. Jó, ez nem igaz. Én mindig képes...
Házi vaj

Házi vaj

Régóta ki akartam próbálni itthon vajat készíteni, ha már kenyeret tudok sütni, ha lúd, legyen kövér alapon, így egy napsütéses szombat reggel neki is láttam. A telt ízű, selymesen krémes csoda elkészítéséhez nem kell más, csak jó minőségű házi tejszín. Ha ez nem áll...
Házi gomolya

Házi gomolya

A legtöbben szeretjük a gomolyát, de kevesen vagyunk, akik vállalkoznak az otthoni elkészítésére, miután felvilágosítanak róla, hogy ahhoz oltóanyag kell és speciális felszerelés, és egyébként sem fog sikerülni egy mezei konyhában. De fog. Nem lesz nagyüzemi, ha...