Szerző: Szegedi Anikó | 2019-12-20 | Édes sütemények
Ahogyan a bemutatkozó soraimban már említettem, szívesen alkalmazom a 21. század sütés-főzést könnyítő vívmányait ötvözve a hagyományokkal. Az alábbi recepthez nem átallottam boltban kapható port felhasználni. Sokáig szemeztem, kacérkodtam a Süti pudingporral. Igazi...
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-12-13 | Édes sütemények
A Lussekatter hagyományos svéd adventi sütemény, melyet Luca napján sütnek, esznek. Az alakja egy összegömbölyödött macskára, az ördög macskájára emlékeztet – bár szerintem csak a farkára – , a színe viszont a napsütést, a fényt idézi, mely a sötét erőket...
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-12-08 | Kenyerek
Tudom, önáltatás, de én már attól egészségesebbnek érzek egy kenyeret, ha a tetején magvak vannak. Nem értek a diétás ételekhez és pékárukhoz, így biztosan nem fogom osztani az észt senkinek, hogy mit és hogyan egyen. Ez a kenyér, véleményem szerint a világ...
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-12-04 | Édes sütemények
A cruffin a muffin és a croissant hibrid gyermeke. A rétegelt tésztát muffinsütőben sütjük, aminek több előnye is van. Szépen megtartja a formáját, és ha papírkapszlival béleljük ki a muffinsütőt, a mosogatás is pikk-pakk megoldható. Az első ismert cruffint 2013-ban...
