Ha tegnap sósat kívánt a gyermek reggelire, biztos lehetsz benne, hogy ma már nem azt fogja kívánni. Ha van otthon banán és néhány tojás, isteni banánpalacsintát süthetsz pillanatok alatt.
Nem kell más tenned, csak egy közepes tálban összetörni egy banánt, hozzácsorgatni két elhabart tojást és egy sóhajtásnyi fahéjat. Igen, a cukrot hiába keresed az összetevők között, az már benne van a banánban. Egy nagyobb serpenyőben forrósíts fel egy kávéskanálnyi olajat, majd evőkanálnyi adagokban halmozz bele annyi tésztát, amennyi kényelmesen elfér. A palacsintákat süsd oldalanként néhány percig aranylóan barnára, és jöhet is a vidám falatozás. A fahéj és a sült banán egy új dimenzióját tárja fel a gyümölcsökre egyébként vicsorgó kamaszok előtt.
Hozzávalók:
- 1 banán
- 2 egész tojás
- csipetnyi fahéj
- 1 kávéskanál olaj a sütéshez