Szerző: Szegedi Anikó | 2020-06-29 | Édes sütemények
Muffint sütni jó és egyszerű. Ha találunk egy jó alapreceptet, a végtelenségig ízesíthetjük, gazdagíthatjuk. A muffin és az áfonya találkozása egy könnyed, mégis tartalmas ízvilággal ajándékoz meg, az elkészítésére pedig bárki vállalkozhat, annyira egyszerű. A...
Szerző: Szegedi Anikó | 2020-06-17 | Kenyerek
A batard egy maradék tészta, amely a bagett készítés során keletkezik. A neve fattyút jelent. Rövidebb, mint a bagett, végei kicsúcsosodnak. Az anatómiáján és a nevén kívül tulajdonképpen másban nem is tér el tőle. Kiváló szendvicsalap, textúrájából adódóan remekül...
Szerző: Szegedi Anikó | 2020-06-06 | Édes sütemények
Ha meghalljuk a banánkenyér szót, egy hosszúkás, rusztikusra sült, édes kenyeret képzelünk magunk elé. Finomnak ugyan finom, de a kinézete cseppet sem mondható szépnek. Márpedig az emberlánya szereti, ha nem csak az ízlelőbimbóit kényeztetheti egy-egy finom falattal,...
