RECEPTEK
Sós péksütik
Virslis kiflik
Az egyik ismert áruházlánc virslis kiflijét próbáltam lekoppintani ezzel a recepttel. Böngészés közben akadtam rá Gábor a házipék oldalára, és tőle kölcsönöztem az ötletet, hogy a mustárral és a majonézzel nem küszködök és kenegetem vele a virslit, vagy a tésztát,...
Sajtos bagett egyszerűen
Szeretem a kézműves termékeket, legyen az sajt, kenyér, szappan, lekvár vagy szörp. Makacsul ragaszkodom ahhoz a meggyőződésemhez, hogy lehet tömeggyártásban is finomat, szépet alkotni, de az otthon készült dolgokba belekerül a készítőjük lelkének egy piciny darabja....
Sajtos-chilis rudacskák
Minden tanár életében eljön a búcsú, és azzal együtt a szerenád ideje. Ilyenkor az egyik szemem sír, a másik nevet. Tudom, hogy el kell engednem a szívemhez nőtt „gyerekeimet”, amellett mégis szomorú vagyok, hiszen az évek alatt a lelkem részei lettek. Ha pedig...
Croissant türelmeseknek
Igen, tudom. Ezért a receptért ki fognak átkozni a francia konyha művelői, de engedtessék meg nekem mégis közkinccsé tenni! Miért is kapta ezt a nevet? Nos, ez a croissant az, amihez türelem, idő és nyugalom kell. Ne ijedj meg, nem kell reggeltől estig hajtogatni,...
