Szerző: Szegedi Anikó | 2020-06-29 | Édes sütemények
Muffint sütni jó és egyszerű. Ha találunk egy jó alapreceptet, a végtelenségig ízesíthetjük, gazdagíthatjuk. A muffin és az áfonya találkozása egy könnyed, mégis tartalmas ízvilággal ajándékoz meg, az elkészítésére pedig bárki vállalkozhat, annyira egyszerű. A...
Szerző: Szegedi Anikó | 2020-06-17 | Kenyerek
A batard egy maradék tészta, amely a bagett készítés során keletkezik. A neve fattyút jelent. Rövidebb, mint a bagett, végei kicsúcsosodnak. Az anatómiáján és a nevén kívül tulajdonképpen másban nem is tér el tőle. Kiváló szendvicsalap, textúrájából adódóan remekül...
Szerző: Szegedi Anikó | 2020-06-06 | Édes sütemények
Ha meghalljuk a banánkenyér szót, egy hosszúkás, rusztikusra sült, édes kenyeret képzelünk magunk elé. Finomnak ugyan finom, de a kinézete cseppet sem mondható szépnek. Márpedig az emberlánya szereti, ha nem csak az ízlelőbimbóit kényeztetheti egy-egy finom falattal,...
Szerző: Szegedi Anikó | 2020-05-27 | Egyebek
A most következő csokimousse tulajdonképpen egy melléktermék. Kamaszt nem könnyű etetni. A gyorséttermek, kifőzdék, pizzériák, sarki gyroszosok világában nem könnyű olyat főzni, ami elnyeri a csemeténk tetszését. Gyors, finom és menő legyen. Ha pedig éppen...
Szerző: Szegedi Anikó | 2020-05-24 | Egyebek
Ha tegnap sósat kívánt a gyermek reggelire, biztos lehetsz benne, hogy ma már nem azt fogja kívánni. Ha van otthon banán és néhány tojás, isteni banánpalacsintát süthetsz pillanatok alatt. Nem kell más tenned, csak egy közepes tálban összetörni egy banánt,...
