Szerző: Szegedi Anikó | 2019-12-04 | Édes sütemények
A cruffin a muffin és a croissant hibrid gyermeke. A rétegelt tésztát muffinsütőben sütjük, aminek több előnye is van. Szépen megtartja a formáját, és ha papírkapszlival béleljük ki a muffinsütőt, a mosogatás is pikk-pakk megoldható. Az első ismert cruffint 2013-ban...
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-11-28 | Édes péksütik
Sütöttünk már mindannyian fahéjas csigát, de ez most valahogyan más. Svédország ikonikus kelt süteménye a kanelbulle, amelyben az illatos fahéj, a karamellizálódó cukor és a puha, foszlós tészta maga a hedonista boldogság forrása. A svédek nem csupán a vízilabda...
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-11-25 | Édes sütemények
A brownie olyan, mint a foci. Mindenkinek van egy jó receptje, mindenki ért hozzá, de tulajdonképpen csak kevesen készítik el. Nem tagadom, én is többször körbejártam a brownie témát, volt néhány „ez nem az igazi” próbálkozásom, míg végül megalkottam ezt a receptet....
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-11-23 | Édes péksütik
Mindannyian szeretnénk legalább néha úgy érezni, hogy istennők vagyunk a konyhában. Nálam ez az érzés pontosan addig tart, amíg rá nem döbbenek, hogy a gyerek tízórais dobozába ismét szendvicset készítettem. Jó, jó, változatos összetevőkből, de megint csak a...
Szerző: Szegedi Anikó | 2019-11-12 | Édes sütemények
Na, biztos, hogy nem állok be ebbe a sorba!- fogadom meg mindegy egyes alkalommal, amikor megérzem a kürtőskalács illatát, majd meglátom a kígyózó sort a bódé előtt. Aztán 23 másodperc elteltével azon örvendezek, hogy nem én állok a sor végén, mögöttem is állnak már…...
