Panna cotta

Panna cotta

Az eredetileg Piemont régióból származó édesség napjainkra már meghódította a világot, többek között az én konyhámat is.:) Szeretem, mert gyorsan elkészíthető, könnyed, bármilyen idénygyümölcs megfelelő hozzá, és nem utolsó sorban finom. Hozzávalók: Gyümölcsös...
Csokis rózsakalács

Csokis rózsakalács

A receptet Limara oldalán találtam, majd kissé átalakítottam a saját ízlésem szerint és némi kényszer hatására. A csokin kívül eredetileg vörösáfonya is szerepelt az összetevők között. Nos, miután az itthon fellelhető összes aszalt áfonyát sikerült elfogyasztanom egy...
Svájci gyökérkenyér, alias pain paillasse

Svájci gyökérkenyér, alias pain paillasse

A svájci gyökérkenyér sokunk kedvence. Én leginkább azért kedvelem, mert semleges ízű tésztája az ízesítési lehetőségek végtelenjét rejti magában. Vigyázat! Ez a kenyér önmagában is nagyon finom, így megtörténhet, hogy az ember lánya térül-fordul a konyhában és...
Citrommázas túrós kuglóf

Citrommázas túrós kuglóf

A kuglófnak sok gazdája van. Magukénak vallják az olaszok, a franciák és az osztrákok. Nos, nekem mindegy kié a gyerek, én szeretem a kuglófot. Keverem-kavarom és pillanatok alatt elegáns finomság kerül az asztalra a gőzölgő kávé kísérőjeként. A tészta mondhatni...
Zsebes pita

Zsebes pita

Nehéz olyan büfét találni, ahol igazán jó a gyros. Mit tehet az ember lánya, hogy elkerülje a nyávogást és szájhúzogatást? Megcsinálja otthon. Megsüti a húst, elkészíti a salátát, beletölti a boltban megvásárolt, felmelegített pitába. Boldog, mert nincs nyávogás,...