RECEPTEK
Édes péksütik
Csavart kakaós koszorúcskák
Szeretem a ráérős őszi reggeleket. Bekuckózva az ablakon át nézni a deres füvet az udvaron, forró kávét kortyolgatni és valami finom péksütit majszolni hozzá. Lehet ettől szebb reggelt elképzelni? Jó, jó, tudom. Persze, hogy lehet. De ahogyan a mondás is tartja,...
Svédcsavar, avagy fahéjas tekercs
Sütöttünk már mindannyian fahéjas csigát, de ez most valahogyan más. Svédország ikonikus kelt süteménye a kanelbulle, amelyben az illatos fahéj, a karamellizálódó cukor és a puha, foszlós tészta maga a hedonista boldogság forrása. A svédek nem csupán a vízilabda...
Kalácskák tízóraira
Mindannyian szeretnénk legalább néha úgy érezni, hogy istennők vagyunk a konyhában. Nálam ez az érzés pontosan addig tart, amíg rá nem döbbenek, hogy a gyerek tízórais dobozába ismét szendvicset készítettem. Jó, jó, változatos összetevőkből, de megint csak a...
Vaníliás-levendulás kalács
Újra hódoltam a szenvedélyemnek, a levendulának, így született meg ez a sütemény is. 🙂 Ha elkap a levendulaláz, nehezen tudom legyőzni. Először készítek egy édes tésztát, melyhez 50 dkg átszitált lisztet elkeverek 1 dkg sóval. 2,5 dl langyos tejben felfuttatok 2,5...
Foszlós kalács
Ha húsvét, ha friss lekvár, ha habos kakaó, ha lustálkodós reggel, akkor kalács! A kalács ezer formája, arca, íze színesíti a hétköznapjainkat és ünnepeinket. Én ezt a kalácsot készítem a legtöbbször, hiszen nagyon egyszerű, viszonylag gyors és az íze fenséges....
